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Artikel vom: 09.10.2009
Preisgekrönte Brauerei
Landskron Braumanufaktur erhält die höchste Auszeichnung der DLG
Die Landskronbrauerei wurde im Rahmen der DLG-Lebensmitteltage in Frankfurt am Main am 23. und 24. September erneut mit dem „Preis der Besten“ in Gold ausgezeichnet. Damit erhielt die Görlitzer Braumanufaktur bereits zum vierten Mal in Folge die höchste Prämierung der Deutschen Landwirtschafts Gesellschaft.
Von den 12 Biersorten der Landskronbrauerei wurden drei Proben eingereicht, das Extra Hell, Pilsner und Weizen. Im Abstand von vier Wochen wurden die Biere auf Geruch, Geschmack, Vollmundigkeit, Haltbarkeit und Schaumkonsistenz geprüft. Durch die zeitlich getrennte A- und B- Probe wird die Geschmacksstabilität als wichtigstes Kriterium ermittelt. Alle drei Landskronkandidaten haben die Prüfung mit einer Goldmedaille bestanden.
Seit 1992 stellt sich die Landskronbrauerei der kritischen Bierprüfung der DLG. Für jede der eingereichten Sorten konnte sie Prämierungen erhalten, davon: 29 x Gold, 21 x Silber, 2 x Bronze. Das Konzept der DLG Prüfung sieht vor, nur die mit dem Preis der Besten zu ehren, die mit jährlich guten Ergebnissen teilnehmen. Erst nach fünf Jahren kontinuierlicher Prämierung erhält das Gesamtunternehmen eine Anerkennung mit dem Preis der besten, in Bronze, Silber und dann in Gold.
In Deutschland gab es 2008 mehr als 1300 Brauereien. Von diesen erreichten 48 eine Prämierung mit dem Preis der Besten in Gold. Die Landskronbrauerei Görlitz und Sternquell in Plauen sind die einzigen Brauerei in Sachsen und im gesamten Osten Deutschlands, die diesen Preis erhalten haben.
Von den 12 Biersorten der Landskronbrauerei wurden drei Proben eingereicht, das Extra Hell, Pilsner und Weizen. Im Abstand von vier Wochen wurden die Biere auf Geruch, Geschmack, Vollmundigkeit, Haltbarkeit und Schaumkonsistenz geprüft. Durch die zeitlich getrennte A- und B- Probe wird die Geschmacksstabilität als wichtigstes Kriterium ermittelt. Alle drei Landskronkandidaten haben die Prüfung mit einer Goldmedaille bestanden.
Seit 1992 stellt sich die Landskronbrauerei der kritischen Bierprüfung der DLG. Für jede der eingereichten Sorten konnte sie Prämierungen erhalten, davon: 29 x Gold, 21 x Silber, 2 x Bronze. Das Konzept der DLG Prüfung sieht vor, nur die mit dem Preis der Besten zu ehren, die mit jährlich guten Ergebnissen teilnehmen. Erst nach fünf Jahren kontinuierlicher Prämierung erhält das Gesamtunternehmen eine Anerkennung mit dem Preis der besten, in Bronze, Silber und dann in Gold.
In Deutschland gab es 2008 mehr als 1300 Brauereien. Von diesen erreichten 48 eine Prämierung mit dem Preis der Besten in Gold. Die Landskronbrauerei Görlitz und Sternquell in Plauen sind die einzigen Brauerei in Sachsen und im gesamten Osten Deutschlands, die diesen Preis erhalten haben.
Quelle:
Euroregio TV

















